■焼きカレー

通常のカレーも大好きですがチーズを乗せて焼いたカレーはまたひと味違って好きです。

焼きカレーで有名な北九州に行ったときのものです。



 

■ナン

カレーといえば白ご飯との愛称抜群ですね。

なんと！ナンとの愛称も抜群です。



このお店は「アラジン」

本場の方が作るカレーはスパイシーな中にも癖になる辛さがヤミツキになります。

ふわふわ、もちもち生地のナンにも満足しました。

 

■チキンカレー

私の手作りカレーです。

チキンにカレー粉と塩で味付け後、スライスした玉ねぎとトマトを重ね鍋の蓋して煮込むだけ。

水は少しも入れません。野菜からでる水分でだけで十分。

素材の味凝縮です。

自分でいうのもなんですが結構美味しいです。



完成した写真がなかったので材料のひとつ今年収穫した玉ねぎの写真です。

次に作るのはトマトが収穫できるころかな。

 

再三、言いますが暑い日に熱々のカレーは最高ですよ！

本格的な夏を前にカレーで暑さに徐々になれてみてはなーんて。