１年ぶりのたけのこ掘りで時期的に少し遅くなりましたが

沢山出ていました。

大きくなっていますので、掘るのに大変です。

タケノコ掘りを甘く見てはいけません。

 

掘る位置の確認は、先端の芽が傾いている方向の下側を掘ります。

真っ直ぐの芽はどこでも良い。キズ付けない様に慎重に掘ります。

時々、竹の根が邪魔をしてますので、鍬で切ります。

竹の子の根元に根になる赤いぶつぶつが見えてきたら鍬を入れる場所になります。

一気に鍬を根元めがけてグサッ！採れました～　　立派な筍です。







ぜんまいも帰り道にありました。

 

家に帰りすぐ煮ます。筍はアクが強いので、米ぬかでアクを取ります。



 

家に帰り早速夕食に筍の煮物を作り美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

あ～あっ　体が痛くなって来た(→o←)ゞ　　

タケノコ掘りを侮ってはいけません。痛い！！